Конфеты

Конфеты относятся к категории кондитерских изделий, радующие окружающих своим бесподобным вкусом и разнообразием. Сегодня современный человек может позволить себе отведать всевозможные виды конфет, с оригинальными вкусовыми качествами, начинками из любых продуктов, а благодаря использованию красителей и вкусовых добавок, ароматизаторы, можно получить удивительное и неповторимое послевкусие.

В состав конфетной продукции входит сахар, крахмальная патока, мед, растительные или животные жиры, молоко, сливки, яйца, орехи, какао-бобы, ягоды, фрукты, кунжут, семена подсолнечника и тыквы, пектин или агар. Все эти ингредиенты играют важную роль, от них зависит, насколько вкус будет привлекателен и получит популярность среди широких масс. Технологи, соединяя между собой разные компоненты, пытаются сотворить не что необычное, что может затронуть чувства каждого человека, погрузив их в настоящее блаженство ароматов и божественного вкуса.

Виды конфет, представленные в продаже впечатляют, это могут быть помадные, молочные, пралине, фруктовые, желейные, с марципаном, ликерной начинокой, грильяжные и кремовые кондитерские изделия. Также к конфетным изделиям относятся продукты из заспиртованных ягод, цукатов, взорванной крупы, которые пользуются большим спросом. Конфеты бывают глазированные, покрытые шоколадом, карамелью или не глазированные, а также классифицируются на многослойные, комбинированные и однотипные виды.