Ковши

Ковш представляет собой емкость, оснащенная ручкой и предназначенная для приготовления на плите горячих блюд. Для изготовления ковшей используют чугун, нержавеющую сталь, алюминий и титан. Один и прочных и недорогих материалов является алюминий, из которого выпускаются весьма интересные модели посуды, а вот лучшими для приготовления еды станет чугун, он равномерно распределит тепло, блюда получаются ароматными, но есть один недостаток, нельзя слишком долго держать пищу, потому что она может кардинально поменять вкус.

Для изготовления ручек используют бакелит, это разновидность пластмассы, имеющая высокую прочность и низкую теплоппроводимость, хоть такие модели намного удобнее для хозяек, к сожалению их нельзя ставить внутрь нагретой духовки. Металлические ручки на ковшах преимущественно изготавливаются из алюминия, чугуна, стали, в принципе из того материала из которого произведена емкость. Также ручки могут изготавливаться из дерева или быть комбинированы из нескольких материалов.

Практически все модели ковшей идут в комплекте с крышкой, главное условие их взаимодействия, чтобы она плотно прилегала к основанию емкости. Изготавливаются крышки из стекла или метала, первый вариант является самым эффективным и красивым, можно не поднимая увидеть, что происходит в ковше во время готовки, при этом за ним легче ухаживать. Размер такой посуды представлен в различных объемах от шестисот миллилитров и до трех литров, чаще покупаются данные изделия небольших размеров, в которых можно сварить маленькое количество продуктов.